Plantes voyageuses


La gastronomie française inscrite au patrimoine immatériel de lHumanité

En 2008, les experts de l’UNESCO ont estimé que le repas gastronomique à la française, avec ses rituels et sa présentation, remplissait les conditions pour rejoindre la liste du patrimoine culturel immatériel de l’'Humanité. C’est la première fois que la gastronomie d’un pays accède à ce statut.

Il parait que le repas fait partie de l’identité des français.

« La cuisine, c’est de la Culture »

Et pourtant que seraient nos cassoulets sans les haricots, la blanquette sans les

carottes, tartes et tourtes, confitures, et nombre de boissons sans ces plantes venues du monde entier.

Petit déjeuner à la française :

Café : origine : Afrique tropicale.

Thé : régions orientales ( Chine, Japon, Birmanie, Inde …).

Chocolat : Amérique du Sud et Centrale.

Sucre de Canne : Asie du Sud Est.

Sucre de betterave : Europe. OUF !

Pain avec blé : Asie Mineure.

Et si on rajoute le jus d’orange et les corn flakes,

tout cela posé sur une jolie nappe en coton, on obtient le pompom de la production locale.

Herbes Folles et Légumes Sages © 2019

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