Plantes voyageuses
- Lucile
- 3 janv. 2020
- 1 min de lecture
La gastronomie française inscrite au patrimoine immatériel de l’Humanité
En 2008, les experts de l’UNESCO ont estimé que le repas gastronomique à la française, avec ses rituels et sa présentation, remplissait les conditions pour rejoindre la liste du patrimoine culturel immatériel de l’'Humanité. C’est la première fois que la gastronomie d’un pays accède à ce statut.
Il parait que le repas fait partie de l’identité des français.
« La cuisine, c’est de la Culture »
Et pourtant que seraient nos cassoulets sans les haricots, la blanquette sans les
carottes, tartes et tourtes, confitures, et nombre de boissons sans ces plantes venues du monde entier.
Petit déjeuner à la française :
Café : origine : Afrique tropicale.
Thé : régions orientales ( Chine, Japon, Birmanie, Inde …).
Chocolat : Amérique du Sud et Centrale.
Sucre de Canne : Asie du Sud Est.
Sucre de betterave : Europe. OUF !
Pain avec blé : Asie Mineure.
Et si on rajoute le jus d’orange et les corn flakes,
tout cela posé sur une jolie nappe en coton, on obtient le pompom de la production locale.
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