• Lucile

Plantes voyageuses


La gastronomie française inscrite au patrimoine immatériel de lHumanité

En 2008, les experts de l’UNESCO ont estimé que le repas gastronomique à la française, avec ses rituels et sa présentation, remplissait les conditions pour rejoindre la liste du patrimoine culturel immatériel de l’'Humanité. C’est la première fois que la gastronomie d’un pays accède à ce statut.

Il parait que le repas fait partie de l’identité des français.

« La cuisine, c’est de la Culture »

Et pourtant que seraient nos cassoulets sans les haricots, la blanquette sans les

carottes, tartes et tourtes, confitures, et nombre de boissons sans ces plantes venues du monde entier.

Petit déjeuner à la française :

Café : origine : Afrique tropicale.

Thé : régions orientales ( Chine, Japon, Birmanie, Inde …).

Chocolat : Amérique du Sud et Centrale.

Sucre de Canne : Asie du Sud Est.

Sucre de betterave : Europe. OUF !

Pain avec blé : Asie Mineure.

Et si on rajoute le jus d’orange et les corn flakes,

tout cela posé sur une jolie nappe en coton, on obtient le pompom de la production locale.

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